Reglas básicas para preparar cocteles en casa

• La revista Hola publicó una nota con una serie de recomendaciones entre las que destacan el uso de insumos y utensilios de primera calidad y el respeto por las medidas indicadas en nuestra receta.
• El orden en el que se agregan los ingredientes es muy importante, si no se hace de manera adecuada el sabor puede cambiar. “Salvo que se indique lo contrario, hay que poner hielo a todos los cócteles”, indica la nota.
• El hielo fusiona los licores, suaviza el alcohol, etc. Los cubos deben ser de agua mineral (sin cloro). Tanto la coctelera como los utensilios a utilizar deben ser de plata o de acero inoxidable. Hay que coctelear de manera enérgica y uniforme. Finalmente, colar antes de servir en la copa adecuada.